💡材料について
・今回は韓国のつぶ貝缶「ユドン（유동）」を使っています。味付きの缶汁もタレに使うので、同じタイプの缶詰がおすすめです！私は新大久保で買いました。
・水飴がなければ、砂糖大さじ1/2で代用OK。
・梅シロップがなければ、砂糖大さじ1を目安に加えて、甘さと酸味を調整してください。
【材料】
・つぶ貝の缶詰 1缶（400g）
・そうめん 200g
・きゅうり 1本
・長ねぎ 1本
・玉ねぎ 小1個（大きければ1/2個）
・えごまの葉 10枚
【タレ】
・つぶ貝の缶詰の汁 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・水飴 大さじ1
・梅シロップ 大さじ2
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ3
・おろしにんにく 大さじ1
・韓国の粉唐辛子（細挽き） 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
【作り方】
① 玉ねぎは薄切り、長ねぎは細切りにして、水に入れて辛みを抜きます。水気はしっかり切っておきます。
② きゅうりとえごまの葉を食べやすく切ります。
③ つぶ貝は缶詰の汁と分け、食べやすいように半分に切ります。汁はタレ用に大さじ3取っておきます。
④ タレの材料を全部混ぜます。
⑤ そうめんは袋の表示どおりにゆで、冷水でよく洗います。氷水で冷やして、水気をしっかり切ります。
⑥ 野菜、つぶ貝、タレをボウルに入れて、まぜまぜ！タレは好みに合わせて量を調整してください。
⑦ お皿に盛って、丸くまとめたそうめんを横にのせたら、出来上がり〜！
そうめんとタレをよ〜く混ぜて食べてください！
これは、チャミスルよりビールです〜！🍺
チャミスルも悪気ないんですけど😵💫
今日もお疲れさまでした〜！
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