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今回は味にめちゃくちゃ厳しい韓国人の友人が「本国(韓国)で食べる一番美味いサムギョプサルと同等、いやそれ以上だ!」と大絶賛していた名店に行ってきました!
お店の最大の秘密は、専用の熟成室でじっくり旨味を凝縮させた【極厚の熟成肉】。
店員さんがプロの技で、表面はカリッと、中はジュワッと完璧な状態に焼き上げてくれます。
最初は店員さんお勧めの「アンデス岩塩」で肉本来の甘みを堪能。
続いて爽やかな「特製ネギ醤油ダレ」をレタスに包んで。
そして本命、韓国の高級店でも大人気の「行者ニンニク(ミョンイナムル)」でお肉を巻いて食べた瞬間、美味しすぎて鳥肌が立ちました……!
新大久保で本当に美味しい、本場のサムギョプサルを食べたい方は絶対にハズさないお店です。ぜひ動画を最後までチェックして、お腹を空かせて行ってきてください!
0:20 オープニング(韓国人の友人が大絶賛する理由)
1:54 職人技!一番美味しい状態に育てる焼き方
5:13 【実食①】店員さんお勧め!アンデス塩で肉汁大爆発
6:11 【実食②】シャキシャキレタス×味噌
6:36 【実食③】本場・済州島スタイル『イワシの塩辛ソース(メルジョッ)』
7:04 【実食④】本場の神髄!高級トッピング「行者ニンニク」巻き
8:31 総括・エンディング
9:36 金額発表
■ヨプの王豚塩焼 新大久保本店
〒169-0072 東京都新宿区大久保1丁目16?21
GoogleMap:https://maps.app.goo.gl/eqfJougQvwTK9YoE7
(※他店舗も展開されているので、お近くの店舗もぜひチェックしてみてください!)
公式サイト:http://yopu.co.jp/
※保護されていない通信になるので注意
公式Instagramアカウント:https://www.instagram.com/yopu_official/
使用した音素材:OtoLogic(https://otologic.jp)
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