【新大久保】オススメ店満載！絶品カムジャタンとタンフルソフト！

今回ご紹介したお店はこちらから
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🔸ソムンナンカムジャタン（ソガム）

🔸Hello donuts

https://www.instagram.com/hellodonuts.jp?igsh=MmswMWFtOWV4ZHkw

🔸一房（イーファン）

https://www.instagram.com/yifangtea.shinookubo?igsh=dmIwdGlvdjc5cGRr

🔸Espresso D works七里ヶ浜

https://www.instagram.com/edw_shichirigahama?igsh=MXFwaXJpMjZ0dThwNg==

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🔹スペアリブ煮込み（カムジャタン風）

スペアリブ（豚肉）
玉ねぎ
じゃがいも

スペアリブは水から1度茹でる
茹で過ぎずに臭みアクを取る為

フライパンにごま油
スペアリブ、ジャガイモ、玉ねぎと一緒に炒め塩、胡椒
焦げ目が少し付く程度

圧力鍋に材料を入れて
調味料は

にんにく（すりおろし）
しょうが（すりおろし）
コチュジャン
みそ（合味噌）
砂糖
粉唐辛子（好みに合わせて）
水

圧力鍋で圧がかかってから15分

仕上げにエゴマ粉やエゴマの葉を乗せる
無ければすりごまでもOK！

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