新大久保にある韓国焼肉店「セマウル食堂」のサイドメニューのひとつ、キムチチゲを再現しました。
スープが少なめで普通のキムチチゲとは少し違いご飯に混ぜるように食べます。
今回は目玉焼きと韓国海苔（ジャバン海苔）をのせてみました。ツナ缶を入れたらコクが出て美味しさ倍増です！簡単なのでぜひ作ってみてください！
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◇材料（2人分）
・サラダ油：大さじ１
・ごま油：小さじ１
・長ネギ：1本（半分ずつ使います）
・豚バラ肉or豚コマ：200g
・韓国直送キムチ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ツナ缶（70g）：１缶
・砂糖：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ１
・韓国唐辛子粉：大さじ１
・にんにくみじん切り：１片
・水：1カップ（200cc）
・塩こしょう：適量
・こしょう：少々
・卵：２個
・韓国海苔 またはジャバン海苔
◆ツナ缶はスープを切って入れて下さい（ちなみに水煮ノンオイルを使用してます。）
◆ジャバン海苔は、ふりかけのようにフレーク状になっている韓国海苔です。少し甘味があります。最近一般のスーパーでも見かけますね。ごはんにかけると癖になります！
◆唐辛子粉について問い合わせがあったので写真をのせてみました。一味唐辛子とは違い甘味があり、ふりかけるというより一度にたくさん使うため袋詰めがほとんどです。店頭だとカルディで置いてあることが多いほか、Amazon等ネットでも購入できます。
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テーマ曲：Park Jieun
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