【新大久保】日本初のウォーターエイジング！？冷水で熟成のお肉とは？？驚くほどマジで激うまです✨

#新大久保 #韓国料理 #ナンマンゴギ

以前、監獄居酒屋の『カモクポチャ』さんをご紹介したんですが
その撮影の際に、系列店の焼肉屋さんができると聞いていて😊

今回は、その韓国焼肉屋さん
＂ナンマンゴギ＂さんのご紹介です💁‍♀️

コチラは何がすごいかとゆーと
なんと言っても、日本初の！！！
ウォーターエイジング😳

1℃以下の塩水で10日以上肉を熟成させると
柔らかさ、旨味か倍増し
とても美味しいお肉になるとのこと✨

店内入口に水槽があり、外からも見えるので
気になってる方も多いはず！！

食べてみると、、
驚きの美味しさ😍
お肉の旨味があがると、味付けではなく
こんなにもお肉自体の味が濃くなるんですね👍

ユッケやレバーはとても新鮮で美味しいし
今のところ、新大久保の中の韓国焼肉屋さんで
１位です🎉

ホントにオススメのお店なので
ぜひ1度！！
ウォーターエイジングのお肉をご賞味ください😍

【낭만고기 ナンマンゴギ新大久保】

営業時間　ランチ11:00〜23:00
住所　　　東京都新宿区百人町1-1-22ひかりビル1F
電話　　　03-6457-3092

●Instagram●
https://instagram.com/nangman_29?igshid=YmMyMTA2M2Y=

＊営業時間は変わっている場合がありますので
　ご了承下さい。

♪おまけソング♪
アルデバラン／AI

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