【東京・新大久保】炭の香りがたまらない、厚切り豚バラのごちそう🥓🔥 #japanesefood #ジョイ飯 #shorts

【店名(Store Name)】
新大久保 soban 韓国創作料理
Shin-Okubo soban

【場所(Address)】
東京都新宿区大久保1-15-11 1F・3F
1F and 3F, 1-15-11 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0072, Japan

【メニュー(Menu)】
【炭火焼き】厚切りサムギョプサルセット 1,980円（税込／注文は2人前から）
Charcoal-Grilled Thick-Cut Samgyeopsal Set JPY 1,980 (tax included; minimum order: 2 servings)

【感想 (Food Report)】
厚切りの豚バラに炭火の香りが重なる、新大久保の「soban」さんをご紹介！🥓
こんがりと色づいた表面と、厚みのある断面が美しい😍

提供直前に炭火で仕上げるひと手間が、お肉の魅力を引き出します🔥
セットにはお店特製のおかずも付き、肉を主役に韓国料理を楽しめる組み合わせ。
チヂミやチゲなども揃うので、いろいろな料理を楽しみたい時に行ってみて！☺️

At soban in Shin-Okubo, thick-cut pork belly takes on the aroma of charcoal 🥓
The golden surface and substantial slices make the appeal of this samgyeopsal clear before the first bite.

A toasted aroma leads into juicy meat and the richness of pork fat. Finishing the meat over charcoal just before serving brings these qualities together 🔥
The set comes with the restaurant’s own side dishes, giving the pork a varied Korean accompaniment. With dishes such as jeon and jjigae also on the menu, there is plenty to explore around the table.☺️

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