ソロ活女子のススメでも取り上げられた化学調味料を一切使わない「うわさのへそんちゃん」
◎お店について
新大久保で30年以上の老舗、「うわさのへそんちゃん」。
新大久保といっても東新宿寄りのお店。
1.まずお店のこだわりの1つが、化学調味料を一切使っていないこと！
2.そして、2つ目が、料理はすべてオリジナルメニューであること
です。場所的にお昼はサラリーマンの方が多いお店。
本場韓国の食堂を味わいたければぜひ、うわさのへそんちゃんへ。
◎食事について
〇フォンサムギョプサル
ジューシーなサムギョプサルを香ばしく焼き上げて、それを甘酢漬けされた大根で包んで食べるオリジナルメニュー。
焼き上がったお肉は外は香ばしく、中はジューシー。
大根と食べることで、豚肉の旨みと甘酢漬けの大根のさっぱり感が相性抜群！
ヘルシーにサムギョプサルを楽しめます。
〇ニラサムギョプサル
サムギョプサルにニラなどを合わせた、食欲をそそる一品。
こちらもオリジナルメニューで、香ばしく焼いたサムギョプサルにニラの風味が加わることで、
通常のサムギョプサルとはまた違った味わいを楽しめます。
お肉の旨みとニラの香りが相性抜群で、ご飯はもちろん、お酒と一緒に楽しむのにもぴったり！
〇参鶏湯(サムゲタン)
韓国料理の定番ともいえる参鶏湯(サムゲタン)。
鶏肉をじっくり煮込んだスープは、やさしく奥深い味わい。
化学調味料を使っていない(実際サムゲタンだけ塩を少し入れてます)自然の味わい。
鶏肉の旨みがスープにしっかり溶け込んでいて、サムギョプサルなどのお肉料理とは違った楽しみ方ができます。
アツアツのスープと柔らかな鶏肉を一緒に味わえる、韓国料理好きにはたまらない一品です。
お肉料理からスープまで、韓国料理をしっかり楽しめる「うわさのへそんちゃん」。
ぜひ、いってみてください。
今回食べなかったのですが、キムチチゲも現在推しの一品とのことです。
◎お店の情報
店名：うわさのへそんちゃん
住所：東京都新宿区大久保２丁目７−１
営業：
11:00-15:00、18:00-23:00 (月～金)
13:00-23:00(土)
定休日：日曜日
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