「新大久保に行きたいけど、お店が多すぎてどこに入ればいいか迷っちゃう…」そんな経験ありませんか？せっかく行くなら、絶対にハズさない美味しい韓国料理を食べたいですよね！
実は2026年の新大久保は、これまでの常識を覆すような進化系グルメが次々と登場していて、まさに過去最高レベルの激戦区になっているんです。定番のサムギョプサルもいいけれど、今行くなら絶対に押さえておきたい最新トレンドがあるのをご存知でしょうか？
今回は、SNSで話題沸騰中の映えグルメから、リピーター続出のコスパ最強神ランチまで、いま新大久保で絶対に食べるべきベスト10を厳選して紹介します。行列必至の人気店をスムーズに攻略する裏ワザもこっそり教えちゃうので、ぜひ最後までチェックして、次回のランチ選びの参考にしてくださいね！これを見れば、あなたも新大久保ツウになれること間違いなしです！
1. まだ知らないの？2026年新大久保の最新トレンドはこれだ！
常に進化を続ける日本最大級のコリアンタウン、新大久保。ランチタイムのトレンドは驚くべきスピードで変化しており、かつてのチーズ一辺倒のブームから、より洗練された「韓国現地のリアルな食文化」を楽しむスタイルへとシフトしています。今、最も熱い視線が注がれているのは、本場の味を忠実に再現しつつ、SNS映えするビジュアルも兼ね備えたメニューです。
特に注目すべきは、プリプリの食感と刺激的な辛さが癖になる「チュクミ（イイダコ炒め）」や、余分な脂を落としてヘルシーに楽しめる「ポッサム（茹で豚）」、そしてカニの旨味が凝縮された「カンジャンケジャン」などの海鮮料理です。これらは以前からあるメニューですが、提供スタイルの進化や専門店が増加したことで、改めて爆発的な人気を集めています。また、レトロな雰囲気が漂う店舗で食べる「釜蓋サムギョプサル」や、韓国式中華の「ジャジャン麺」と「チャンポン」のハーフ＆ハーフなど、一度のランチで欲張りに楽しめるセットメニューも支持されています。
さらに、食事だけでなく空間そのものを楽しむ体験型ランチも急増中。K-POPの最新ヒットチャートが流れるモダンな店内や、まるで韓国の路地裏に迷い込んだようなノスタルジックな内装など、味覚だけでなく視覚や聴覚でも渡韓気分を味わえるお店が、多くのリピーターを生んでいます。これからの新大久保ランチは、ただ美味しいだけでなく、圧倒的な世界観とヘルシーさ、そして写真映えの三拍子が揃ったお店が覇権を握るでしょう。次章からは、そんな最新トレンドを押さえた絶対に行くべき名店をランキング形式で詳しく紹介していきます。
2. SNS映え確定！カメラ必須の進化系韓国グルメたち
新大久保のランチシーンにおいて、もはや「美味しい」は当たり前。今や味だけでなく、圧倒的なビジュアルインパクトを誇る「進化系韓国グルメ」がトレンドを席巻しています。スマートフォンを取り出さずにはいられない、フォトジェニックなランチメニューを提供する実力派店舗をご紹介します。
まず注目したいのが、ロングサイズのユッケ寿司で有名な「PALLET46（パレット46）」です。特に人気を集めている「和牛ユッケ寿司」は、その長さなんと50cm。テーブルからはみ出しそうなほどの迫力ある盛り付けは、写真だけでなく動画映えも抜群です。新鮮な和牛の甘みと特製タレの相性は抜群で、ビジュアルだけでなく味のクオリティも高いのが特徴です。シェアして食べるスタイルも友人とのランチにぴったりで、InstagramやTikTokなどのSNSでも頻繁に話題に上る一品です。
続いて、辛いもの好きと映え重視派の両方を満たしてくれるのが「ホンスチュクミ」です。イイダコを甘辛いソースで炒めた「チュクミ」専門店ですが、ここの真骨頂はシメの「アルマニチャーハン」にあります。残ったソースにご飯を投入し、その上からこれでもかというほど大量の「とびこ」を敷き詰めるパフォーマンスは圧巻。プチプチとした食感と黄金色に輝く見た目は、まさにカメラ必須の瞬間です。
また、テーブルを埋め尽くすほどの品数で圧倒するのが「YOSUL（ヨスル）」のランチセットです。メイン料理を注文すると付いてくる「パンチャン（おかず）」の数が桁違いで、色とりどりの小皿が12皿以上もずらりと並ぶ光景は壮観です。とびこがたっぷり乗ったビビンバや、カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）と合わせた定食スタイルは、豪華な宮廷料理のような雰囲気を味わえると好評です。
これらの店舗は、単に見た目が派手なだけでなく、素材や調理法にもこだわった本格派ばかりです。新大久保でのランチ選びに迷ったら、まずはこれらの「撮って良し、食べて良し」な進化系グルメを体験してみてください。行列必至の人気店も多いため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
3. 並んででも食べたい！リピート確定の神ランチTOP3
新大久保には数えきれないほどの飲食店がひしめき合っていますが、その中でも「行列に並んででも食べる価値がある」と絶賛される名店が存在します。味、ボリューム、そして写真映えするビジュアル、すべてを兼ね備えた満足度抜群のランチスポットを3つ厳選しました。
まず外せないのが、圧倒的な野菜の量で女性客の心を掴んで離さない「くるむ」です。こちらの名物は、15種類以上の新鮮な野菜で包んで食べるサムギョプサル。お肉の脂の旨味とシャキシャキ野菜の相性が抜群で、罪悪感なくお腹いっぱいになれると評判です。さらに嬉しいのが、食べきれずに残った野菜を食後のスムージーにしてくれるサービス。この一杯が口の中をさっぱりさせてくれるため、リピーターが後を絶ちません。ランチタイムはオープン前から行列ができることも多いため、早めの来店が必須です。
次に紹介するのは、韓国の激辛トレンド「チュクミ（イイダコ）」を堪能できる専門店、「チュクミドサ 新大久保店」です。プリプリとしたイイダコの食感と、脳天を突き抜けるような刺激的な辛さがクセになる人が続出しています。ランチセットでは、チュクミと一緒にホルモンやエビを楽しめるメニューも人気です。食事の最後には、鉄板に残った旨味たっぷりのソースで作る「とびっこチャーハン」がおすすめ。プチプチとした食感と香ばしい香りが食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいです。
最後は、韓国を代表する料理研究家ペク・ジョンウォン氏が手掛ける「セマウル食堂」です。現地韓国でも愛される大衆的な雰囲気の中で、本場の味をリーズナブルに楽しめます。特にランチで注文率が高いのが名物「7分豚キムチチゲ」。時間をかけて煮込まれた濃厚なキムチチゲを、韓国海苔たっぷりのご飯にかけて混ぜて食べるスタイルは、シンプルながらも究極の旨さを誇ります。炭火の香りが食欲をそそる「熱炭プルコギ」と一緒に注文すれば、ご飯が止まらなくなること間違いありません。
どのお店もピークタイムには待ち時間が発生しますが、一口食べればその苦労が吹き飛ぶほどの感動が待っています。新大久保でのランチ選びに迷ったら、まずはこの3店舗を攻略してみてはいかがでしょうか。
4. 安くて美味しいは当たり前？コスパ最強店を厳選してみた
新大久保でのランチ選びにおいて、味はもちろんのこと「価格」と「ボリューム」のバランスは欠かせないポイントです。韓国料理の魅力といえば、メイン料理を注文するとキムチやナムルなどの小皿（パンチャン）が無料で付いてくる文化ですが、激戦区である新大久保では、そのサービス精神がさらに進化しています。ここでは、お財布に優しく、心もお腹も満たされるコスパ最強のお店をご紹介します。
まず、圧倒的な安さで長年愛され続けているのが「トマト」です。新大久保に通う人なら知らない人はいないほどの有名店で、特筆すべきは曜日替わりのランチメニュー。サムギョプサルや純豆腐チゲ、石焼ビビンバといった王道の韓国料理が驚きの価格で提供されており、学生から会社員まで幅広い層の支持を集めています。安かろう悪かろうではなく、家庭的な温かみのある味付けもリピーターが絶えない理由です。
次に、質と量の両方を追求したい方におすすめなのが「でりかおんどる」です。常に行列ができる人気店ですが、ランチタイムは特にコストパフォーマンスが抜群。豊富なメニューの数々に加え、自家製の美味しいおかずが6種類もお代わり自由で付いてきます。特にチャプチェやキムチのクオリティが高く、これだけでご飯が進んでしまうほど。並んででも食べる価値のある満足度がここにあります。
さらに、ヘルシー志向の方に絶大な人気を誇るのが「くるむ サンパ店」です。こちらのランチセットは、15種類以上の新鮮な野菜とお肉がセットになっており、野菜不足を一気に解消できるボリューム感が魅力です。食べきれなかった野菜を最後にはスムージーにして提供してくれるサービスも、お得感をさらに高めてくれます。
これらのお店は単に安いだけでなく、料理へのこだわりや独自のサービスで付加価値を提供しています。新大久保でランチに迷ったら、まずはこれらのコスパ最強店を訪れて、本場の活気と味を存分に楽しんでみてください。
5. 混雑回避のコツも伝授！人気店をスムーズに楽しむ裏ワザ
新大久保でのランチといえば、美味しい韓国料理を求めて多くの人が訪れるため、人気店では行列が当たり前となっています。特に「くるむ サンパ店」や「でりかおんどる」といった有名店では、ランチタイムのピーク時に1時間以上待つことも珍しくありません。しかし、限られた時間を有効に使いたい方のために、行列を回避しスムーズに入店するための具体的なテクニックがいくつか存在します。
まず最も効果的なのは、時間のズラし技です。多くの店舗は11時頃にオープンしますが、開店と同時に満席になることが多いため、開店30分前から並ぶのが確実な方法の一つです。逆に、ランチのピークが過ぎた14時以降を狙うのもおすすめの戦略です。通し営業を行っているお店であれば、遅めのランチに設定することで、待ち時間なしで入れる可能性が格段に高まります。
次に、テクノロジーを活用することです。最近では、店頭の発券機で整理券を発行し、順番が近づくとスマートフォンに通知が来るシステムを導入している店舗が増えています。新大久保に到着したら、まずは目当てのお店で整理券を発行し、待ち時間の間にコスメショップでの買い物や、話題のカフェでテイクアウトドリンクを楽しむのが効率的な回り方です。「ヨプの王豚塩焼」など一部の店舗では、Web予約が可能な場合もあるため、事前のチェックは欠かせません。
さらに、曜日と天候を味方につけることも重要です。土日祝日は大混雑しますが、平日の、特に週の初めである月曜日や火曜日は比較的狙い目です。また、雨の日や気温が極端な日は客足が鈍るため、普段なら大行列の人気店にすんなり入れるチャンスとなります。
メインストリートである大久保通りだけでなく、職安通りやイケメン通りから一本入った路地裏のお店を開拓するのも一つの手です。立地の関係で比較的入りやすく、かつ味は本物という穴場店が見つかることもあります。事前のリサーチとちょっとした工夫を取り入れて、ストレスフリーに最新の韓国グルメを堪能してください。
コメント