こんにちは！韓国料理好きのみなさん、新大久保で本当に美味しい韓国料理を探してませんか？「韓国料理って日本向けにアレンジされてるんじゃ…」なんて不安に思っていませんか？
実は私、韓国に5年間住んでいた経験があり、本場の味を知り尽くしています。ソウルの下町から高級店まで食べ歩いてきた私だからこそわかる、「これぞ本場の味！」と胸を張って言える新大久保の名店を今回徹底紹介します！
韓国人の友達を連れて行っても「おいしい！」と言ってもらえる、本当に間違いないお店ばかり。意外と知られていない穴場から、韓国人も通う超人気店まで、新大久保で本場の韓国グルメを楽しみたい人必見の内容になっています。
もう「どこに行けばいいか分からない」なんて悩まなくていいんです。この記事を読めば、あなたも新大久保韓国料理通になれること間違いなし！それでは、私が太鼓判を押す本場の味を楽しめるお店をご紹介していきます！
1. 新大久保で押さえるべき！元在韓5年の私が太鼓判を押す本場の味がする韓国料理店ベスト5
新大久保は東京の中でも韓国文化の中心地として知られ、数多くの韓国料理店が軒を連ねています。しかし、その数の多さゆえに「本当に本場の味を楽しめるお店はどこ？」と迷われる方も多いのではないでしょうか。韓国に5年間住んでいた経験を活かし、本場の味と雰囲気を忠実に再現しているお店を厳選してご紹介します。
■トッポッキの名店「スンドゥブ＆トッポッキ 新大久保本店」
ソウル明洞の人気店から直接指導を受けたシェフが腕を振るう、本格派トッポッキのお店です。米の粉から手作りされたトック（餅）の食感は絶品。甘辛いコチュジャンソースの絶妙な辛さは韓国そのもの。特に「チーズトッポッキ」は伸びるチーズと辛さのバランスが絶妙で、韓国人観光客にも人気です。
■本場の味を守り続ける「チョンギワ」
創業15年以上の老舗で、変わらぬ味を守り続けているのが魅力。特に「スンドゥブチゲ」は韓国の家庭の味そのもの。豆腐の滑らかさと、スープの深い旨味が特徴です。サイドメニューの「ケランチム（蒸し卵）」も外はふんわり、中はとろとろで絶品。韓国人シェフが腕を振るい、調味料も韓国直輸入というこだわりが感じられます。
■焼肉激戦区で際立つ「マダンシクタン」
韓国式の網焼き焼肉を堪能できるお店。「サムギョプサル」は厚切りで旨味が凝縮され、韓国で食べるそのままの味わい。包み方も韓国流の「サンチュペサン」で、新鮮なサンチュ（葉野菜）にお肉とニンニク、サムジャン（味噌）を包んで食べる本場のスタイルを楽しめます。キムチの発酵具合も絶妙です。
■韓国の家庭料理を堪能「オモニの台所」
「オモニ（お母さん）」という名前の通り、韓国の家庭料理が味わえる隠れた名店。特に「チャプチェ」は春雨の歯ごたえと野菜の甘みが絶妙で、韓国の祝い事には欠かせない一品。「ビビンバ」も野菜の新鮮さと石鍋の熱々具合が本場そのもの。店内の雰囲気も韓国の小さな食堂を思わせる温かみがあります。
■本場のチキン料理「BBQ オリーブチキンカフェ 新大久保店」
韓国で絶大な人気を誇るフランチャイズが日本上陸。「フライドチキン」の概念を覆す、サクサク衣と柔らかジューシーな肉質が特徴です。特にオリーブオイルで揚げた「オリーブチキン」は、韓国でも大人気メニュー。甘辛いヤンニョムチキンも本場の味を忠実に再現しています。
これらのお店はどれも韓国の味を忠実に再現し、現地の人々にも好評です。メニューの表記も韓国語と日本語の併記があり、本場の雰囲気を感じられるのも魅力的。新大久保に訪れた際は、ぜひ本物の韓国料理を堪能してみてください。
2. 「これぞ本場の味！」韓国在住経験者がこっそり教える新大久保の穴場韓国料理店
新大久保には数多くの韓国料理店が軒を連ねていますが、実際に韓国で食べられている味を再現しているお店は意外と少ないのが現実です。韓国で5年間暮らした経験から、本当に「ソウルの味」を楽しめる隠れた名店を紹介します。
まず外せないのが「チャムナム」です。駅から少し離れた場所にあるため観光客が少なく、地元の韓国人や韓国在住経験者が通う店として知られています。特に「スンドゥブチゲ」は、本場と同じ唐辛子と昆布だしのバランスが絶妙で、豆腐の柔らかさも絶品。店主は全羅道出身で、韓国南部の深みのある味を忠実に再現しています。
次におすすめは「ハンアリ」です。明洞の有名店で修行した料理人が作る「サムギョプサル」は、肉の厚みと脂の甘さが絶妙。さらに、韓国の一般家庭で食べられているような「ナムル」の種類が豊富で、本場の食卓を再現した味わいが楽しめます。
穴場中の穴場が「ウリシクタン」。店内に入ると流れる韓国の最新ヒット曲、壁に貼られたK-POPアイドルのポスターなど、まるでソウルの下町食堂にいるような雰囲気。「プデチゲ」のスープは濃厚なのに後味がさっぱりしていて、韓国の家庭料理そのものです。
「ソラボル」も見逃せません。特に「ユッケジャン」の辛さと旨味のバランスは本場そのもの。韓国人シェフが毎日手作りする「キムチ」は、発酵の香りと旨味が凝縮されており、お土産に買って帰る人も多いほどです。
これらのお店は価格も良心的で、1,000円〜2,000円程度で本格的な韓国料理が楽しめます。週末は混雑するので、平日の訪問か予約をおすすめします。本場の味を求める方は、ぜひ足を運んでみてください。
3. 韓国人も通う！3年ソウル暮らしした私が認める新大久保で本当に美味しい韓国料理の店
新大久保には数多くの韓国料理店がありますが、本当に本場の味を楽しめるお店を見つけるのは意外と難しいものです。ソウルで暮らした経験から、韓国人も認める本物の味を提供するお店を厳選してご紹介します。
まず外せないのが「美菜（ミナ）」です。明洞の人気店を彷彿とさせる本格サムギョプサルが評判で、特に「8色サムギョプサル」は各種マリネ液に漬け込まれた豚バラ肉が絶品。韓国から来た友人たちも「ソウルの味そのもの」と太鼓判を押しています。
次に「東大門（トンデムン）」は、韓国の家庭料理が楽しめる隠れ家的な存在。特にスンドゥブチゲのコクと辛さのバランスは絶妙で、ソウルの下町食堂さながらの味わいです。店内にいる韓国人客の多さがその味の保証になっています。
「チャムナム」も見逃せません。タッカンマリ（鶏の水炊き）が看板メニューで、じっくり煮込まれたスープの深い味わいはソウルの有名店と比べても引けを取りません。韓国の芸能人が来日時に訪れることでも知られています。
「ハルモニ」のキンパ（韓国風のり巻き）とトッポッキは、ソウルの屋台で食べた味そのもの。素材の鮮度と調味料の絶妙なバランスが光る一品です。特に週末は韓国人留学生で賑わうほどの人気店です。
最後に紹介したいのが「ソウルオモニ」。ここのチヂミとマッコリの組み合わせは絶品で、雨の日に韓国で食べるチヂミの風情を新大久保で味わえます。特に海鮮チヂミの具材の鮮度と生地のカリッとした食感は、ソウル市場の名店さながらです。
これらのお店は単に「韓国風」ではなく、本当の韓国の味を追求しています。価格帯も良心的で、本場韓国より安く楽しめるのも魅力です。韓国料理初心者から本場の味を知る方まで、満足できる逸品がきっと見つかるはずです。
4. 【保存版】新大久保で韓国人の友達を連れて行っても恥ずかしくない！在韓経験者イチオシの名店
韓国での生活を経て帰国した私が自信を持っておすすめするのが「チョンガーネ」です。ここの海鮮チヂミは外はカリッと中はもっちりした絶妙な食感が特徴で、本場ソウルの味そのもの。韓国人シェフが作る料理は、日本人向けにアレンジされていない正統派の味わいです。
次に紹介したいのは「ハルモニ食堂」。ここのスンドゥブチゲは、韓国のおばあちゃんの味を思い出させる温かみのある一品。石焼ビビンバも具材の新鮮さと調和が絶妙で、韓国人の友人も「実家の味」と絶賛していました。
本格派を求めるなら「ソウルオモニ」へ。特にサムギョプサルは厚切りの豚バラ肉を伝統的な炭火で焼き上げ、キムチとの相性が抜群です。普通のキムチではなく、長期熟成の深みのある味わいが特徴的。
最後に穴場的存在の「ウリチプ」。大衆的な価格ながら、タッカンマリの旨味と薬膳のバランスが絶妙です。野菜や春雨を追加して最後まで楽しめる点は、まさに本場スタイル。
これらのお店は新大久保駅から徒歩5分圏内にあり、混雑を避けるなら平日の夕方がおすすめです。価格も良心的で3,000円〜5,000円程度で本格的な韓国料理を堪能できます。韓国本場の味を追求する本物志向の方は、ぜひ訪れてみてください。
5. 「マジで本場の味！」韓国在住4年の私が唸った新大久保で食べられる激ウマ韓国料理
韓国在住4年の経験から言わせてもらうと、新大久保には本当に本場韓国の味を忠実に再現しているお店がたくさんあります。特に印象に残っているのが「チャムナム」のスンドゥブチゲ。ソウルの名店と比べても全く引けを取らない本格的な味わいで、あの独特の石鍋から立ち上る香りと、トロトロの豆腐の食感は韓国そのもの。値段も1,200円からとリーズナブルなのも嬉しいポイントです。
また、「美味韓」のサムギョプサルは韓国人も太鼓判を押す逸品。特に使用している豚肉の質が高く、その場で焼き上げる際の香ばしさは韓国のソウル・明洞にある老舗の味を思い出させます。野菜の鮮度も抜群で、包んで食べるとその旨みが口いっぱいに広がります。
「ソウルカンナム」のビビンバも見逃せません。石焼ビビンバの底から聞こえるジュージューという音と、混ぜたときのコチュジャンと各種野菜、ナムルのハーモニーは絶品。特に韓国の田舎町で食べたような素朴さと深みのある味わいは、他店では中々味わえません。
韓国の家庭料理を楽しみたいなら「オムニの家」がおすすめ。特にチヂミはカリッとした食感と内側のもっちり感のバランスが絶妙で、韓国の屋台で食べたものと遜色ありません。ディップするタレも本場そのもので、韓国在住時に通っていた近所のおばあちゃんの味を思い出しました。
最後に必ず訪れてほしいのが「ホンデポチャ」のタッカンマリ。鶏の旨みがじんわりと染み出たスープは、寒い日に特に体が温まります。韓国では友人たちと深夜まで語り合いながら食べた思い出がありますが、このお店ではその雰囲気まで忠実に再現されています。テーブルに並ぶキムチやナムルの種類も豊富で、本場さながらの食卓を楽しめます。
これらのお店はどれも予約必須の人気店ですが、韓国料理の真髄を味わえる価値は十分あります。本場の味を知る者として太鼓判を押せる、新大久保の韓国料理の実力をぜひ体験してみてください。
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