【グルメ】日本で済州を満喫できるお店 #新大久保 #チェジュ島 #グルメ

@ora_bora_
日本で済州を満喫できるお店【OLLE（オルレ）】へ。
人気のお店で予約必須です！
※遅い時間なら予約なしでも入れる場合もあり。

入口から済州を感じるトルハルバンがお出迎えしてくれています。
階段で地下に行くと、洞窟をイメージした店内が広がっています。

今回は👇を注文しました。
✔カルチ（太刀魚）チョリム・・・3,278円（税込）/1人前 ※2人前～注文可能

最初に4種おかずセットとケランチム、
カンジャンセウ、カンジャンケジャンが出てきます。

ケランチムは、
ふわふわで、上にかけられたごま油の香ばしい風味が
食欲をそそります。

カンジャンセウとカンジャンケジャンは、
生臭みを感じず、プリプリとした食感を楽しめました。

そしていよいよ…
カルチの煮物が縦長のお鍋で登場です。
済州島の特産品である太刀魚(韓国語でカルチ)が
丸ごと１匹入った煮物です。
店員さんがタコを目の前でカットしてくださり
蓋をして10分ほど煮込みます。

海鮮の旨味がぎゅっと詰まったガルチの煮物は、
辛すぎず甘めの味付けがご飯にもピッタリです。

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