【PR】韓国料理、やっぱり定期的に食べ飲みしたい😋🥩🥘🍺🇰🇷今回は新大久保駅から歩いて近場にあり新大久保でお店を構えて22年と歴史有る金達來(キンタツライ @kintaturai2828)さんにご招待いただき伺ってきました👨🍳✨店内はBOX席や奥には広々ゆったり足をおろせたり、今回も訪れた際に居らしてた小さな子供さん連れも安心の掘りごたつ式の席に、あまり韓国料理店で見た事なかった宮廷料理もあったり😮✨
メニューも色々あり迷うのだけど、今回は国産 相模豚使用!90分サムギョプサル&逸品料理32種食べ放題!オーダー式(税込3388円)と飲み放題90分(税込1518円)を付けて堪能😋🍽️✨店員さんと話す中で、個人的に気になった「金達莱サムギョプサル」を普通のサムギョプサルと1人前ずつ(1人前200g)サムギョプサルセットで堪能するところからスタート🤭🥩🥬🐷✨
勿論、お昼過ぎからですが乾杯から😋🍺アサヒスーパードライ瓶ビール、スッキリとキレある飲み口はやっぱアサヒ好きだな〜と🤭グレープフルーツサワーも爽やかゴクゴクいけちゃう飲みやすさ✨サムギョプサルは店員の方が丁寧に焼いてくださるので、まずはキムチ盛り合わせも注文👏 ゴロッと素材大きさで浅漬け感のように爽やか瑞々しく、辛味も食べ進める中で感じ最初に食べるには間違いない味わい🥒🥬🙌
金達莱サムギョプサルには焼けた後にオリジナルスパイスをかけて、セットで付いてくる千葉県契約農家直送の新鮮野菜(10種類以上)で焼いた甘い白菜キムチに辛味アクセントが良いねぎサラダを一緒に巻いてサムジャンと胡麻油とお塩でパクリ🤭🥩🥬✨豚のいい脂の甘さに香ばしさ、野菜がフレッシュでエゴマの葉を加えればいい苦味と香りがより旨みを惹き立たせ美味しい😋🐷🍺✨オリジナルの方は、アジアン系の香辛料香り、クミン香りとかでより味わいに香り豊かでやっぱり2種堪能出来るのは嬉しいし、正解だった😊🥩✨
セットで一緒に出てきた海老に豚を巻いたのも、海老のいい風味と香ばしさがまた豚の脂甘味とは違った海鮮ならではの味わいで美味い🦐🤭✨お酒も進み、やはり韓国焼酎で今回はジョウンデー、この甘味ある風味と滑らかな口当たりが韓国料理の辛味や豚脂甘味との相乗効果が素晴らしくやっぱり好き☺️🥃✨
他にも気になった、にらチヂミと韓国玉子焼きも注文✨チヂミのもちっと食感にニラ風味、また玉子焼きのふんわり優しく甘さと出汁?の風味がとても合間に嬉しい逸品🥚😋🍺✨
〆には、ユッケジャンクッパ🥘熱々で食べればスープのイイコクと旨みに、米味わいと柔らかくさに春雨?食感やアフターの辛味と玉子ふんわり感とニンニクが効いて美味い☺️✨
宮廷料理もかなり気になり🤭同じように気になった方は是非、チェックしてみてくださいね👏✨
⚫︎金達來(キンタツライ)
@kintaturai2828
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